Tereyağının Faydaları

TEREYAĞININ FAYDALARI

Türk yemek kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan tereyağı vücuda faydalı mı?, tereyağının faydaları nelerdir?, tere yağı ve faydaları hakkındaki makalemizi aşağıdan takip edebilirsiniz.

Yoğurdun kaymağından ve sütten yararlınarak doğal yollardan katkısız olarak elde edilen ve fabrikasyon olmayan tereyağının sağlığa bir çok faydası vardır. Kimyasında vücuda zararlı olan trans yağ bulunmadığından  günlük düzenli tüketilmesi halinde vücuda enerji depolar ve kişinin güçlü olmasını sağlar.

Tereyağının bilinen bazı faydaları

♦ Kahvaltıda tüketilen tereyağının çocukların ve yetişkinlerin günlük enerji miktarını karşılar.

♦ Yağda erimesi daha kolay olan A, D  ve vitaminleri tereyağının içinde bol miktarda bulunur.

♦ Tereyağı yapısında antioksidan  içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlü tutar.

♦ Tereyağının dörtte üçü saf süt yağından üretildiği için antialerjikantikanserojenik etkileri bulunmaktadır.

♦ Böbrek sağlığı için çok gerekli olan A vitamini açısından oldukça zengindir.

♦ Tereyağı içinde bulunan laurik asit sayesinde mantar enfeksiyonları tedavisinde oldukça etkilidir.

♦ İçinde bulunan antioksidanlar sayesinde damarların incelmesini önler.

♦ Vücudumuz için gerekli olan E ve K vitaminler bakımından oldukça zengin olduğundan sağlığımız için hayati önem taşıyan selenyum minerali tereyağının içinde bol miktarda bulunur.

♦ Tereyağının yapısındaki doymuş yağlar kanser ve tümörlerin ilerlemesini durdurur. Kanserli ve tömörlü hücreleri öldürerek, kanser riskini düşürür.

♦ Kalsiyumun emilmesi için gerekli olan D vitamini yüksek oranda içerir.

♦ Tereyağı diş çürümelerini engelleyerek dişlerin daha sağlıklı olmasını sağlar.

♦ Minerallerin vücutta emilmesine yardımcı olan Activator X maddesi tereyağının içinde bol miktarda bulunur.

♦ Vücudumuzun diri kalmasını sağlayan iyodun kaynağıdır.

♦ Tereyağı kadınlarda doğurganlığı artıran bir enerji kaynağıdır.

♦ Anne adayı kadınlar, gebe kadınların bebeğin beyin gelişiminde önemli yer tutan tere yağını düzenli olarak tüketmeleri uzmanlar tarafından öneriliyor.

♦ Hızlı bir enerji kaynağı olan tereyağı diğer yağlar gibi vücudumuzun yağ depolarında depolanmadığı için zararı yoktur. %14-16 civarında doymuş yağ asitleri içerir. Bu yağ asitlerinin safra tuzları tarafından emilmesine gerek olmadığından ince bağırsaklardan doğrudan karaciğere kolayca geçerek burada hızlı bir şekilde enerjiye dönüştürülürler.

♦ Anne sütünde bulunan ve çocukların beyin ve sinir sistemi gelişimi açısından son derece önemli olan iyi kolesterol tereyağının içerisinde bol miktarda bulunur, ayrıca hücreler için hayati öneme sahip olan Arachidonic Acid (AA) bileşiğini bünyesinde bol miktarda barındırır.

♦ Küçük çocukları ve yaşlıları sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı korur.

♦ Organik olarak üretilen tereyağının içinde bulunan Sternptococcus diacetilactis ve lactococcus lactic sayesinde içerdiği faydalı bakteriler ile mikroplara karşı iç organlarımızı korur.

Tereyağının Faydaları
Tereyağının Faydaları