Diyarbakır’ın Neyi Meşhur Diyarbakır’da Ne Yenir? Diyarbakır’da Ne Yenir? Diyarbakır’da kırmızıbibere bulanıp kömürde kızartılan kuzu ciğeri her öğünde yenilir. Şişteki ciğere karın bölgesinden çıkarılan yağ sarılarak kızartılınca yemeğin